焦油色素

焦油素常用於食品、飲料、藥物、口紅與化妝品的染色上，尤其是作為食品添加劑。其主要是由煤焦油經過蒸餾、硫化、硝化等程序加工而成。由於攝取焦油色素或會危害健康，例如引致過動及注意力不集中，很多國家地區對它的使用有所規管。人工色素例子包括檸檬黃、日落黃等等。