扣除項目指為生產、銷售增值稅應稅產品所耗用的外購物料等項目。由於各國所選用的增值稅類型不盡相同,因此其扣除項目的具體內容也不完全一致。我國增值稅扣除項目的具體內容包括:為生產、銷售應稅產品所耗用的外購原材料、低值易耗品、燃料、動力、包裝物和為生產增值稅應稅產品所支付的委託加工費。上述各扣除項目的具體範圍主要參照財政部頒發的《國營工業企業會計制度》有關內容來規定。
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