晚餐

江崎 究（えざき もとむ）（45歲）

演員 江口洋介

男主角，料理長。與辰巳同樣在義大利都靈的TERESA餐廳研修過。那之後，漫步歐洲各地專研料理，回國后，在調理師派遣公司註冊，從有名的一流餐廳到市街的食堂，輾轉於各種各樣的料理工作時，被紗織發現了。

辰巳 紗織（26歲）

演員 倉科加奈

餐廳經理（Direttrice）。辰巳日出男的獨生女。開朗直率的性格，但有時也白忙活。小時候母親病逝后，在Roccabianca餐廳幫忙做事，大部分時間都在店裡度過。外向開朗的性格也很受客人和同事的喜歡。兩年前當上餐廳的經理，由於是老闆的女兒，也有人背後說閑話，所以她很在意別人的看法。因此，雖然江崎有時不把她放在眼裡，但她把顧客當上帝的姿態貫徹的很徹底，大家也對她這個經理也刮目相看。

瀬川 壯一（42歲）

演員 ユースケ・サンタマリア（中山裕介）

待客經理（Capo Cameriere）。從18歲左右就開始在餐廳的廚房工作，現在是待客經理。在餐廳內，就連紗織也注意不到的地方他都能很好的照顧到，進而支撐著餐廳順利的經營。他的服務精神就連江崎也刮目相看。但私生活由於負債過多而苦惱著。與妻子和3個女兒一起生活。由於從小就很了解紗織，對紗織來說他是一個很好的理解者和傾訴者。

今井 耕助（46歲）

演員 松重豐

副料理長（Second Chef）。性格誠實，有時也很天真，也有幽默的一面。尊敬辰巳，對辰巳的方針原則也貫徹到底。在江崎來到店裡時，一時間失去了自信，也想過辭職跳槽。後來通過與江崎聯手完成辰巳創出的新菜單而找回自信，此後變得能夠接受江崎的處事方式。

木村 數馬（43歲）

演員 八島智人（少年期：溝口憐冴）

負責義大利面和調味飯（primo piatto）。小時候父母離婚，被母親領走，但高中時母親也失蹤了，為了撫養妹妹，他退學到餐廳打工供妹妹上短期大學，一路辛苦過來。性格悲觀但是自尊心很強，對他人很嚴格但是對自己很鬆懈。一開始看不起身為女性的紗織和はづき，後來通過針對紗織的美食評論家朝倉事件，和針對はづき的父親的一件事，開始認同身為女經理和女廚師的兩人。妻子突然提出離婚，被撫養權問題困擾著，後來通過找回身為料理人的熱情，與妻子和解。