木瓜醬
以木瓜為主料製成的醬料
木瓜醬所屬一款美食，主要原料有木瓜1000克 蔗糖500克 檸檬酸10克 苯甲酸鈉1克 果膠粉5克（不用也可）等，這道菜非常美味。
木瓜醬
木瓜1000克 蔗糖500克 檸檬酸10克 苯甲酸鈉1克 果膠粉5克(不用也可)
用料
| 食材 | 用量 |
| 干木瓜絲 | 250g |
| 醬油 | 小半瓶 |
| 姜 | 兩個 |
| 小米椒 | 8個 |
| 冰糖 | 一把 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 材料準備 |
| 步驟二 |  步驟二 | 木瓜絲快速清洗三遍 |
| 步驟三 |  步驟三 | 然後用冷水泡五分鐘，記住哦，是五分鐘，不能過久了，也不能用熱水，會影響口感 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把木瓜絲撈起，瀝干水份 |
| 步驟五 |  步驟五 | 姜、小米椒剁碎，和冰糖一起放進大盆里，倒入醬油 |
| 步驟六 |  步驟六 | 把瀝干水分的木瓜絲放進調好的醬油內，攪拌均勻，想要更入味就這樣子放20分鐘再裝瓶子 |
| 步驟七 |  步驟七 | 裝瓶，過四五天就可以享受美味了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 木瓜牛奶燕麥粥 | |
| 木瓜 | 100g |
| 牛奶 | 150g |
| 燕麥 | 4勺（30g） |
| 水 | 少量 |
| 南瓜花生醬三明治 | |
| 全麥麵包 | 2片 |
| 南瓜 | 60g |
| 花生醬 | 10g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 木瓜牛奶燕麥粥： 牛奶不宜久煮，先加少許水，加入燕麥煮5分鐘至燕麥熟透 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入牛奶 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入木瓜后煮至微微沸騰即可關火，這樣可以最大程度的保留木瓜的鮮甜以及牛奶的營養 |
| 步驟四 |  步驟四 | 燕麥粥煮好后裝盤，色香味俱全，木瓜本身就比較清甜，所以這個燕麥粥不加糖味道也很不錯哦~ |
| 步驟五 |  步驟五 | 南瓜花生醬三明治： 一片全麥麵包抹上一層花生醬 |
| 步驟六 |  步驟六 | 煮好的南瓜壓成泥放上去 |
| 步驟七 |  步驟七 | 再蓋上一張吐司片，用三明治機器熱壓3分鐘即可 |
| 步驟八 |  步驟八 | 中間切開，這側面，我很有食慾了~南瓜加花生醬的搭配也是絕了，小夥伴們趕緊試試~ |
| 步驟九 |  步驟九 | 顏色很搭，味道也很搭，燕麥粥淡淡的甜味搭配南瓜三明治的軟糯，這早餐非常享受了~ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 青木瓜 | |
| 醬油 | |
| 小米辣 | |
| 蒜 | |
| 糖 | |
| 鹽 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備青皮木瓜，一點點紅皮最好都沒有 |
| 步驟二 |  步驟二 | 青皮白芯最好 |
| 步驟三 |  步驟三 | 木瓜切頭去尾，然後切開去瓤，然後在削皮，這樣比較快 |
| 步驟四 |  步驟四 | 準備大容器，刀工好的可以切絲，刀工不好的像我這種我就用弄土豆絲的東西，又快又省力 |
| 步驟五 |  步驟五 | 這種細點的比較好曬乾，牙口不好的也適合。沒那麼硬 |
| 步驟六 |  步驟六 | 大太陽的時候曬，半天就幹了 |
| 步驟七 |  步驟七 | 曬乾乾的，好保存，泡出來也好吃 |
| 步驟八 |  步驟八 | 曬乾的木瓜絲，回來清水洗兩遍，然後瀝干水份，倒醬油，醬油的量完泡到木瓜絲。別太少 |
| 步驟九 |  步驟九 | 準備辣椒和蒜，辣椒切小段，蒜切蒜沫 |
| 步驟十 |  步驟十 | 切好的辣椒和蒜加入泡了醬油的木瓜絲裡面，加一勺糖，然後嘗下味道，味道淡就加一勺鹽，不淡就不用加了 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 攪拌均勻，就可以吃了，想更入味可以多泡一會，我用來配粥，每次多做一些放冰箱，味道很贊，都可以當零食吃了，趕快動手試試吧 |
