多萜醇（dolichol, Dol）是由一系列異戊二烯單元線狀聚合而成的脂類化合物，廣泛存在於自然界中，與動植物的生命活動關係非常密切。
人體內參與凝血的維生素K,呼吸鏈中的
泛醌（Coenzyme Q），視覺過程中的視黃醇（retinol），胞膜中的
膽固醇 (cholesterol)以及利用光能的葉綠素（chlorophylls）都屬於這類物質。、
在植物中常以末端異戊烯單元α不飽和形式存在，稱之為聚戊烯醇(polypren01，Pol)，動物中常以末端單元α飽和的形式存在，稱之為Dol。
自然界中Pol存在於細菌與植物，Dol存在於哺乳動物與酵母菌的細胞膜中。