胡文炳，生卒不詳，字虎臣，金塔縣戶口壩（今三合鄉永光村一隊）人。清朝官員。
早年就學於國子監，
道光己酉年（1849年）拔貢，同年中舉。曾任湖南匯同縣任知縣。長年講學於金塔、酒泉、
玉門等縣書院。
胡文炳
胡文炳著有《折獄龜鑒補》、《史學聯珠》、《讀史碎金》、《二百四十孝圖》、《春秋類賦》、《楚南鴻爪》、《韻字同異辯》、《幼幼集》、《最最言》等。
《折獄龜鑒補》於清朝光緒年間胡文炳所彙輯，為承繼宋朝政和年間鄭克所彙編的《折獄龜鑒》一書加以補編延續而成。內容主要搜輯歷朝歷代的各種刑事、民事等案件，及其定奪之記錄。全書六卷，719則，約26萬字。內文分犯義（卷一）、犯奸“上下”（卷二，卷三）、犯盜（卷四）、雜犯“上下”（卷五，卷六）。
