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燒汁茄子
燒汁茄子
燒汁茄子,是一道美食,製作材料為茄子400克,肉餡100克,
彩椒
50克。
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1
原料
2
調料
3
做法
原料
燒汁茄子
茄,肉餡,彩椒。
調料
蔥,燒汁,鹽,湯,澱粉、油各適量。
做法
.茄劈,皮隔刀,彩椒切粒。
2.鍋加油燒熱,下茄子炸至金黃色撈出。
3.鍋留油燒熱,下蔥花、肉餡煽炒出香昧,加燒汁、鹽、高湯、茄子燒開,移至小火待茄子燒透,用水澱粉勾芡,燒開即可。
基本信息
中文名
燒汁茄子
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