小麥麩

種皮

味甘；性涼。

歸大腸經

除熱，止渴，斂汗，消腫。

治虛汗，盜汗，泄痢，糖尿病，口腔炎，熱瘡，折傷，風濕痹痛，腳氣。

①治產後虛汗：小麥麩、牡蠣等分。為末，以豬肉汁調服二錢。日二服。（《胡氏婦方》）

②治走氣作痛：釅醋拌麩皮，炒熱，袋盛熨之。（《生生編》）

③治小便尿血：面麩炒香，以肥豬肉蘸食之。（《集玄方》）

④治小兒眉瘡：小麥麩炒黑，研末，酒調敷之。（《綱目》）

內服：入散劑。外用：醋炒包熨或研末調敷。

秋季採收果穗，晾曬，打下果實，人工或磨面機打磨后篩取種皮。

一年生或二年生草本，高60～100厘米。稈直立，通常具6～9節。葉鞘光滑，常較節間為短；葉舌膜質，短小；葉片扁平，長披針形，長15～40厘米，寬8～14毫米，先端漸尖，基部方圓形。

穗狀花序直立，長3～10厘米；小穗兩側扁平，長約12毫米，在穗軸上平行排列或近於平行，每小穗具3～9花，僅下部的花結實。小穗節間約1毫米；穎短，革質，第1穎較第2穎為寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時延伸成芒，具6～9縱脈，外稃膜質，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，背面5～9脈，內稃與外稃等長或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細毛；雄蕊3枚，花藥長1.5～2毫米，丁字著生，花絲細長，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形，長約6毫米，淺褐色。花期4～5月。果期5～6月。

全國各地均有栽培。

1.《本草拾遺》：“和面作餅，止泄利，調中去熱，健人。以醋拌蒸熱，袋盛，熨腰腳傷折處，止痛散血。”

2.《日華子本草》：“治時疾熱瘡，湯火瘡爛，撲損傷折，瘀血，醋炒貼窨。”

3.《綱目》：“醋蒸熨手足風濕痹痛，寒濕腳氣，互易至汗出。末服止虛汗。”