鐵板魷魚

鐵板燒起源於日本，已經有40年的悠久歷史，目前國內鐵板燒風靡大江南北，紅透全國各地，經曆數年市場培育，在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群，無論在南方還是北方，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營，深受歡迎老少皆宜!

鐵板燒講究其食材新鮮，乾淨衛生，鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。並且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。

鐵板燒配方，是採用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達百分之九十八以上，收入十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料，中藥材浸泡，然後經鐵板烤制而成.

鐵板燒可做的食品種類眾多，如，魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬，鮮美潤滑，油而不膩。本品可現場加工現做現賣，不僅受到青年男女和學生的喜愛，還倍受中老年人的青睞！是一道美味的小吃！深受廣大人民的喜愛。

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

街頭吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動魷魚，聽著油漬著魷魚發出的響聲，同時醬料一層一層的刷上，散發出讓人難以抗拒的香味。