二十烯酸
二十烯酸
二十烯酸，是一種在植物內可以找到的ω−7不飽和脂肪酸。
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二十烯酸（英語：Paullinic acid）是一種在植物內可以找到的ω−7不飽和脂肪酸。二十烯酸在瓜拿納中可以大量提取，二十烯酸的英文名（ Paullinicacid）就來自於瓜拿納的學名（Paulliniacupana）。
| 二十烯酸 | |
IUPAC名 (13Z)-13-Eicosenoic acid | |
| 別名 | 十二碳-13 - 烯酸、順式-13 - 二十碳烯酸 |
| 識別 | |
| CAS號 | 17735-94-3 |
| PubChem | 5312518 |
| ChemSpider | 4471943 |
| SMILES | 隱藏▲ O=C(O)CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCC |
| InChI | 隱藏▲ 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h7-8H,2-6,9-19H2,1H3,(H,21,22)/b8-7- |
| InChIKey | URXZXNYJPAJJOQ-FPLPWBNLBI |
| 性質 | |
| 化學式 | CHO |
| 摩爾質量 | 310.51 g·mol |
| 若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。 | |