柏翠麵包機

柏翠麵包機是柏翠電器的核心產品，柏翠（petrus）源自歐洲大陸，在大中華區市場與客浦電器同屬caple (中國) 投資公司授權管理。柏翠麵包機在行業內具有領先的技術，是麵包機行業創新的領導者,.柏翠公司在北京，上海，廣州設有分公司或研發基地，在廣東省順德市建有國內一流的生產製造基地，產品面向歐洲大陸，東歐，澳洲，俄羅斯，巴西，日本等國家銷售，致力於為全球消費者提供高品質的西式精品健康、優質家電產品。

在工業設計越來越重要的今天，柏翠電器始終把工業設計放在重要位置。公司不但與國際頂級的設計師合作，同時，也與國內著名的設計機構合作，以更好的滿足中國本土消費者的需要。柏翠公司始終把中國消費者的需求放在最重要的位置。

為全球消費者提供健康生活電器，促進消費者生活方式的健康轉變。柏翠因員工而傲，員工因柏翠而榮。

柏翠公司以柏翠品牌為中心，通過科技創新，實施差異化的產品策略和差異化的品牌傳播，藉助web2.0年代的電子商務熱潮，為全球消費者以最快的速度提供優質產品。

2012年，柏翠公司將在中國北京，上海，杭州，成都，廣州，武漢等地逐步建立品牌體驗中心，必將進一步拉近中國消費者與柏翠品牌的距離，促進柏翠與消費者的良性互動。

1、麵包機PE8500，雙管烘烤，25大菜單，主流大眾款一鍵通大米麵包機，升級冰淇淋功能。

2、麵包機PE9500，首創iMix冰淇淋功能，24項菜單，輕觸式按鍵，首款冰淇淋麵包機。

3、麵包機PE8890SUG，寶石紅高檔拉絲鋁機身、輕觸式按鍵、自動撒果料，機皇麵包機。

4、麵包機PE6880全鋼內腔、全鋼機身、19項智能菜單、首款黃金火焰雙管麵包機。

5、麵包機PE9600，全新壓鑄麵包桶、全鋼自動撒果料裝置、冰淇淋功能、高端頂配麵包機。

2008年推出國內首款和面王麵包機，告別手工和面時代，徹底解放雙手!

2010年推出國內首款自動撒果料麵包機，完全一鍵式操作，實現真正意義的全自動!

2013年推出雙管烘烤黃金火焰系列麵包機，告別厚皮麵包機時代，做更薄、更軟麵包！

2014年4月，研發了全新的麵包機冰淇淋功能，並獲得專利，實現了一機多能，開啟麵包機智能新時代！

1、做麵包的麵粉一定要使用高筋麵粉，蛋白質含量在12%--%13.5，中低級麵粉高溫土司孔不定型，有凹陷回縮現象，一般使用金像的高筋麵粉。

2、酵母一定要使用即發酵母，普通酵母發酵時光長要3個小時以上，麵包機的發酵在2小時內完成，一般使用即發酵母粉。

3、水和麵粉的比例，可以參考麵包機食譜進行搭配，和好面之後必定要成團，成為光滑的麵糰，這樣才會發酵好的。因為每個人的測量手段不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為“光滑的麵糰”來調劑一下，這就可以了。一般情形依照2/3杯水、2杯高筋麵粉、3/4茶匙酵母、2大勺油、3/4小勺鹽、2大勺糖、比例配料，輔料適量，就可以蓬鬆色彩質地比擬好的麵包。