重慶市食品安全促進會
重慶市食品安全促進會
重慶市食品安全促進會是由與食品安全相關的檢驗檢測檢疫機構（國家農產品加工及調味品檢測檢驗監督中心、出入境檢驗檢疫檢測中心、重慶市農產品安全中心、市疾病預防控制中心）；大專院校（西南大學食品科學學院、重慶大學生物工程學院、重慶工商大學環境與生物工程學院、重慶理工大學化學與生物工程學院、重慶醫科大學公共衛生學院、三軍醫大學疾病預防醫學院）；科研院所（重慶食品工業研究所）；企業（重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司、重慶華牧集團實業有限公司、重慶啤酒集團有限公司、重慶周君記火鍋食品有限公司、重慶奇爽實業有限公司、重百大樓股份有限公司超市分公司等單位）以及相關專業技術人員自願結成的地方性、專業性、非營利性的法人社會組織。
根據我市食品安全工作的需要，為了發揮食品安全管理部門與食品從業者的橋樑紐帶作用，搭建食品安全管理部門與食品生產、加工、經營者的交流平台；發揮行業自律，協助監督管理機關規範和加強食品安全工作，指導會員單位向消費者提供安全放心的食品，並提高食品從業者和消費者的食品安全意識和食品安全水準，強化我市食品安全保障體系，促進我市食品產業的健康發展。經重慶市民政局《關於同意成立重慶市食品安全促進會的批複》渝民管[2009]81號）文件，由重慶市食品安全協調委員會領導，由重慶市民政局監督管理，業務上由重慶市食品藥品監督管理局指導。
重慶市食品安全促進會主要任務：開展對食品安全情況的調查，研究食品安全技術實施手段；向政府部門反映食品安全方面的意見和要求；協助政府溝通食品檢測，監督管理方面的各種關係，促進食品安全綜合監督體制形成；開展食品安全技術諮詢和學術研討，組織技術交流、鑒定、推廣科技成果，申報食品安全方面重要課題；會同有關部門審定和推薦食品安全方面的優秀論著、重要發明創造、專利和重大科技成果；開展安全食品和放心食品評比，發布食品安全相關信息；舉辦各種類型的食品安全在職人員培訓，為企業培養人才，提高行業的整體素質。開展行業統計工作，收集、調查、分析行業動態併發布產、學、研、銷等方面的信息，編寫食品安全信息刊物，實行專業指導和服務；宣傳食品安全法律法規；承辦政府委託、交辦的任務以及進行中介、諮詢培訓、組織交流等；制定並監督執行行規行約，協調會員的關係，向政府反映會員的意見和要求。加強行業自律，創造和維護行業公平競爭環境，維護會員及會員單位的合法權益。
按照國家法律、法規、政策規定，根據本市食品安全工作的需要，搭建食品安全管理部門與食品生產、經營者的交流平台，發揮行業自律，配合監督管理機關規範和加強食品衛生工作，指導會員向消費者提供衛生、安全、營的食品，並提高食品產業（種植、養殖、加工、生產、包裝、貯運、流通、餐飲）經營者和消費者的食品安全意識和食品安全水準，促進我市食品產業的健康發展。
（二）根據國際食品安全委員會對食品衛生、安全的一般原則，建議食品安全必須採用危害分析及重要管理控制點制度(HACCP)，協助會員向政府部門反映食品安全方面的意見和要求；
（三）配合業務主管部門、協助會員進行食品安全檢測和危害評價；
（四）協助會員單位做好食品安全信用體系建設工作；
( 五 )維護會員單位的合法權利，維護食品行業整體利益；
（六）在主管部門指導下，舉辦優質食品、優良品牌和優秀企業的宣傳推展及評選表彰活動；
（七）配合業務主管部門、協助會員開展食品安全技術諮詢和學術研討，為食品安全培訓提供技術支持，組織技術交流、推廣科技成果，申報食品安全方面的重大科研課題；
（八）配合業務主管部門、協助會員開展對本區域食品生產、加工、銷售的重點環節、重點品種食品安全情況進行申報、備案；
（九）配合業務主管部門、協助會員推薦食品安全方面的優秀論著、重要發明創造、專利和重大科技成果；
（十）編輯會刊資料、建立本會網站、開通食品安全諮詢熱線，為開展行業信息交流、接受消費者投訴提供平台；
（十一）接受政府部門、會員和其他單位委託辦理的事項；
（十二）配合業務主管部門、協助會員宣傳食品安全法律法規，普及食品安全相關知識，引導消費者安全消費，提高自我保護意識，使消費者在食品、飲食方面的選擇多樣化且無安全顧慮。