美食鳳味
美食鳳味
《美食鳳味》是一檔娛樂生活節目，有節目主持張鳳書；廚師阿基師、阿華師、董孟主持。
廚 師: 阿基師、阿華師、董孟修
字幕：中文
首播時間 周一~周五 16:30~17:00
影片狀態：連載第20110817集
上映日期：2011
首播時間 周一~周五 16:30~17:00
節目類別 綜藝新知類(美食料理)
美食鳳味
要如何煎才不會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？阿基師全部公開告訴你！80招大廚的料理秘訣！
節目表：
| 播出日期 | 節目名稱 | 節目主題 | 節目來賓 |
| 20121003 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：麻婆豆腐蓋飯 & 阿基師家常菜：紅目鰱湯 | 吳秉承，阿基師 |
| 20121002 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：雙菇燒豆包 & 輕鬆煮尚健康：培根蛋炒飯 | 郭主義，詹姆士 |
| 20121001 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：蒸滑軟炒米粉 & 輕鬆煮尚健康：甘味燒鮮魚 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120928 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：香滑脆炒白菜 & 阿基師家常菜：海帶排骨湯 | 吳秉承，阿基師，黃米秀，黃素珍 |
| 20120927 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：鹹蛋燒豆腐 & 健康素真澎派：鮮蔬紅燒素麵 | 詹姆士，郭主義 |
| 20120926 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：黑胡椒炒魚肚 & 阿基師家常菜：高麗菜粥 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120925 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：和風燉飯 & 阿基師家常菜：照燒雞腿 | 詹姆士，阿基師 |
| 20120924 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：恰香黃瓜味噌湯 & 阿基師家常菜：黑木耳炒肉絲 | 郭主義，阿基師 |
| 20120921 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：麻醬凱薩沙拉 & 拼面子便當菜：紅燒厚片豬肉排 | 詹姆士，吳秉承 |
| 20120920 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：醬燒Q彈素雞 & 輕鬆煮尚健康：金沙鮮嫩花枝 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120919 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：酥香脆皮蘿蔔糕 & 阿基師家常菜：台味細米粉湯 | 郭主義，阿基師 |
| 20120918 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：油香醬拌面 & 阿基師家常菜：五味花枝 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120917 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：金黃玉米筍 & 輕鬆煮尚健康：黑胡椒豬排 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120914 | 美食鳳味 | 電鍋男出好菜：青江菜炒鹹豬肉 & 辦桌菜：韭菜炸蚵卷 | 吳秉承，阿基師,GiGi |
| 20120913 | 美食鳳味 | 電鍋男出好菜：櫻花蒸白菜 & 請客祙漏氣：中式香辣脆片 | 吳秉承，郭主義，陳冠霖，李燕 |
| 20120912 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：口口芋頭雞 & 阿基師家常菜：番茄蛋炒飯 | 詹姆士，阿基師 |
| 20120911 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：紅燒海味素魚排 & 阿基師家常菜：茶碗蒸 | 郭主義，阿基師 |
| 20120910 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：中式白醬炒年糕 & 輕鬆煮尚健康：三杯花椰菜 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120907 | 美食鳳味 | 炒菜愛注意：百香檸檬蝦 & 請客祙漏氣：麻婆煎鱈魚 | 郭主義，阿基師，苗可麗，果凍姐姐 |
| 20120906 | 美食鳳味 | 請客祙漏氣：紹興醉蝦 & 炒菜愛注意：芋仔餅 | 阿基師，郭主義，陳翊萱 |
| 20120905 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：燒黃金豆腐 & 輕鬆煮尚健康：蒜香冬粉湯 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120904 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：沙嗲雞腿排 & 阿基師家常菜：家常炒冬粉 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120903 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：燒烤臭豆腐 & 輕鬆煮尚健康：不一樣絲瓜麵線 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120831 | 美食鳳味 | 請客祙漏氣：韭黃鮮蝦腸粉 & 炒菜愛注意：肉羹麵 | 阿基師，郭主義，焦糖哥哥 |
| 20120830 | 美食鳳味 | 電鍋男出好菜：空心菜炒牛肉 & 辦桌菜：炒老少蛋 | 吳秉承，阿基師，柯以柔，米可白 |
| 20120829 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：爆汁杏鮑菇 & 呷好料理嘸漲價：翡翠蔥油拌面 | 郭主義，阿基師 |
| 20120828 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：南瓜排骨飯 & 健康素真澎派：滑溜青菜豆腐湯 | 詹姆士，郭主義 |
| 20120827 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：肉醬荷包蛋 & 阿基師家常菜：涼一下快樂雞翅 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120824 | 美食鳳味 | 電鍋男出好菜：臘腸燒雞 & 請客祙漏氣：幸福炸雞球 | 吳秉承，阿基師，奶油哥哥 |
| 20120823 | 美食鳳味 | 炒菜愛注意：回味雞翅 & 請客祙漏氣：蔥燒肋排 | 郭主義，吳秉承，杜詩梅 |
| 20120822 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：昆布香滷肉 & 呷好料理嘸漲價：黃金泡菜 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120821 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：雙味脆皮薯條 & 阿基師家常菜：沙茶羊肉炒麵 | 郭主義，阿基師 |
| 20120820 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：三杯柳葉魚 & 輕鬆煮尚健康：迷你麵疙瘩湯 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120817 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：滑茄子面 & 阿基師家常菜：韓式泡菜炒豬血糕 | 詹姆士，阿基師 |
| 20120816 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：香噴噴湖南蛋 & 呷好料嘸漲價：筍香果凍 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120815 | 美食鳳味 | 輕鬆煮尚健康：口口香炒空心菜 & 拼面子便當菜：頂級花壽司 | 詹姆士，吳秉承 |
| 20120814 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：香濃素咖喱 & 輕鬆煮尚健康：蚝味燒豆皮 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120813 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：塔香多汁蘑菇 & 阿基師家常菜：綿滑消暑蜆仔湯 | 郭主義，阿基師 |
| 20120810 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：炭烤魚下巴 & 輕鬆煮尚健康：香滑松阪豬 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120809 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：絲瓜煎餅 & 輕鬆煮尚健康：和風蛤蜊飯 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120808 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：營養蛋蓋飯 & 呷好料嘸漲價：菜松撈麵 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120807 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：黑胡椒牛肉飯 & 阿基師家常菜：福菜炒肉片 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120806 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：香焗綠竹筍 & 輕鬆煮尚健康：獨一無二詹記拉麵 | 郭主義，詹姆士 |
| 20120803 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：香烤素花枝 & 阿基師家常菜：涼拌苦瓜 | 郭主義，阿基師 |
| 20120802 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：幼綿綿美味肉卷 & 輕鬆煮尚健康：鮮嫩魚豆腐 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120801 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：醬爆鴨肉片 & 呷好料嘸漲價：苦盡甘來雞蓉湯 | 吳秉承，郭主義 |
| 20120731 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：素素叫乾麵 & 阿基師家常菜：香菇炒蘆筍 | 郭主義，阿基師 |
| 20120730 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：香腸炒飯 & 輕鬆煮尚健康：咸香燒竹筍 | 吳秉承，詹姆士 |
| 20120727 | 美食鳳味 | 拼面子便當菜：海洋義大利面 & 阿基師家常菜：泡菜炒肉末 | 吳秉承，阿基師 |
| 20120726 | 美食鳳味 | 健康素真澎派：不簡單青花菜 & 輕鬆煮尚健康：香濃番茄燉飯 | 郭主義，詹姆士 |
