煮紅薯
煮紅薯
煮紅薯是以紅薯、蘋果、蜂蜜為主要材料製作而成的一道菜品。香甜鮮美，營養豐富，適宜7個月以上的嬰兒食用。
用料
| 食材 | 用量 |
| 小排骨 | 450g |
| 紅薯 | 450g |
| 大蔥段 | 40g |
| 生薑片 | 5-6片 |
| 料酒 | 15ml |
| 金蘭醬油 | 50ml |
| 熱水 | 50ml |
| 山茶花籽油 | 10ml |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 主要食材：小排骨和紅薯 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大蔥切段，4-5段大蔥葉，切一些圈，最後做點綴 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅薯去皮 |
| 步驟四 |  步驟四 | 紅薯滾刀，切大塊(比排骨小一點點) |
| 步驟五 |  步驟五 | 生薑切片 |
| 步驟六 |  步驟六 | 食材和輔料 準備好了 |
| 步驟七 |  步驟七 | 電磁爐1000ml熱鍋2分鐘倒入油 |
| 步驟八 |  步驟八 | 爆香蔥段和生薑 |
| 步驟九 |  步驟九 | 倒入小排骨 |
| 步驟十 |  步驟十 | 改為1400W翻炒一下 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 倒入料酒 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 翻炒一下，肉發白了 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 放入 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 倒入醬油后，翻炒一下 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 等醬油煮沸1分鐘，很好看的顏色 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 蓋蓋，改小火500W燜燒10分鐘 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 10分鐘后，開蓋，小排骨基本熟了，燉出排骨味了 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 此時放入，紅薯塊 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 翻炒均勻 |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 倒入熱水 |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 大火1400W煮沸 |
| 步驟二十二 |  步驟二十二 | 蓋蓋轉500W小火，燜燒10分鐘 |
| 步驟二十三 |  步驟二十三 | 開蓋看看厚實濃稠的汁水嘗一嘗味道，哇噻噻，太好吃了 |
| 步驟二十四 |  步驟二十四 | 盛出裝盤 |
| 步驟二十五 |  步驟二十五 | 紅薯和小排，好味，領你驚艷! |
用料
| 食材 | 用量 |
| 芥菜 | 500克 |
| 紅薯 | 400克 |
| 生薑 | 4片 |
| 蒜 | 2小瓣 |
| 油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅薯去皮切塊。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 芥菜洗凈，留莖部，斜刀切塊，葉子部分可以用來炒著吃。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋中倒少許油燒熱，放薑片，蒜爆出香味。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 倒入適量清水，放入紅薯，蓋上鍋蓋，中火煮。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 等紅薯煮到比較軟時，放入芥菜，煮8分鐘左右，根據芥菜的大小來適當調整時間。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 出鍋前放入鹽調味即可。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅薯 | 一個 |
| 香蔥 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 一人份，一個小號紅薯就夠了。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅薯切片，最好厚度均勻。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋中放適量油燒熱，放紅薯片，加鹽翻炒均勻，加水沒過紅薯片，煮至紅薯片熟透為止，不確定的可以嘗一嘗。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煮熟后開小火，加入香蔥，稍煮片刻即可。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 出鍋后趁熱吃，不會很燙，紅薯的甜，綜合鹽的咸，恰到好處的味道。 |
幼兒菜譜
主料：紅薯300克，蘋果300克。蜂蜜50克。
香甜鮮美，營養豐富，適宜7個月以上的嬰兒食用。教您煮紅薯7個月以上怎麼做，如何做煮紅薯7個月以上才好吃 1)將紅薯洗凈、去皮，切成小碎丁；蘋果洗凈、去皮、去籽，亦切成小丁待用。 2)將紅薯、蘋果放入鍋內，加少許水用微火慢煮，煮熟爛后加入蜂蜜即成。
製作關鍵：要將紅薯，蘋果切碎、煮爛，用微火煮。
