養老奉親書

《養老奉親書》，或稱《奉親養老書》、《壽親養老書》、《養老全書》，宋·陳直(一作陳真)撰於11世紀中葉，該書原刊本久佚，現存主要版本有：明萬曆二十一年(1593年)虎林氏文會堂刻本、經鈕堂抄本、民國初年唐成之家藏抄本、1988年上海科學技術出版社訂正評註本。

《養老奉親書》1卷，由上下兩部分組成。上部共16篇，160條，論述老年常見內科病及耳目病的食療方法，所列方劑，多從《千金要方》、《食醫心鑒》、《食療本草》、《詮食要法》、《諸家法撰》及《太平聖惠方》中精選而來，簡便易得，切於實用。下部共13篇，46條，主要論述老年醫學理論及葯治、護理要點。另外，卷末還附有“簡妙老人備急方”及“養老奉親書續添”，分述急用單方及老人起居用藥宜忌，對前述內容有所補充。

本書內容系融合《黃帝內經》《陰符經》《千金要方》《食醫心鏡》《食療本草》《太平聖惠方》等書，並結合陳氏心得和發明而撰成。

現存《格致叢書》《壽養叢書》本，1988年上海科學技術出版社出版訂正評註本。

元代大德年間，鄒鉉以本書為一卷，並增補三卷於後，更名為《壽親養老新書》。

陳直，宋代官員。北宋元豐（1078～1085）時人。曾為承奉郎，泰州興化（今屬江蘇）縣令。著有《養老奉親書》一卷，述老年病防治理論和方法、四時攝養措施及對老年疾病之食物療法。用法簡便，切合實際，對後世影響較大。

昔聖人詮置藥石，療諸疾病者，以其五臟本於五行，五行有相生勝之理也。榮衛本於陰陽，陰陽有逆順之理也。故萬物皆稟陰陽五行而生，有五色焉，有五味焉，有寒熱焉，有良毒焉。聖人取其色味冷熱良毒之性，歸之五行，處以為葯，以治諸疾。順五行之氣者，以相生之物為葯以養之；逆五行之氣者，以相勝之物為葯以攻之。或瀉母以利子。或瀉子以補母。此用藥之奇法也。《經》曰：天地，萬物之盜；人，萬物之盜。人，所以盜萬物為資養之法。其水陸之物為飲食者，不啻千品，其五色、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與葯無殊。大體用藥之法，以冷治熱，以熱治冷。實則瀉之，虛則補之，此用藥之大要也。人若能知其食性，調而用之，則倍勝於葯也。緣老人之性，皆厭於葯而喜於食，以食治疾，勝於用藥。況是老人之疾，慎於吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然後命葯，此養老人之大法也。是以善治病者，不如善慎疾；善治葯者，不如善治食。今以《食醫心鏡》、《食療本草》、《詮食要法》、《諸家法饌》、是注《太平聖惠方》食治諸法，類成養老食治方。各開門目，用治諸疾，具列於下。為人子者，宜留意焉。

承奉郎前守泰州興化縣令陳直述。

上籍

食治養老益氣方第一

食治老人眼目方第二

食治老人耳聾耳鳴諸方第三

食治老人五勞七傷諸方第四

食治老人虛損羸瘦諸方第五

食治老人脾胃氣弱方第六

食治老人瀉痢諸方第七

食治老人煩渴熱諸方第八

食治老人水氣諸方第九

食治老人喘嗽諸方第十

食治老人腳氣諸方第十一

食治老人諸淋方第十二

食治老人噎塞諸方第十三

食治老人冷氣諸方第十四

食治老人諸痔方第十五

食治老人諸風方第十六

下籍

飲食調治第一

形證脈候第二

醫藥扶持第三

性氣好嗜第四

宴處起居第五

貧富禍福第六

戒忌保護第七

四時養老通用備疾葯法第八

四時通用男女婦人方

春時攝養第九

春時用藥諸方

夏時攝養第十

夏時用藥諸方

秋時攝養第十一

秋時用藥諸方

冬時攝養第十二

冬時用藥諸方

簡妙老人備急方

養老奉親書續添

本書上部分十六篇，列老人食治方一百六十條；下部分十五篇、四十六條，述老人形證脈候、醫藥扶持、性氣好嗜、宴處起居、戒忌保護、四時攝養、食治諸疾方、簡妙備急方等。其內容淵源於《黃帝內經》《陰符經》《千金要方》《食醫心鏡》《食療本草》《太平聖惠方》等書，並頗富陳氏心得與發明，於老年病機、攝養保健和食療葯治諸方面多有闡發。認為脾胃病乃最常見的老年病，老年人臟腑衰弱，最易外感四時之邪而發病，且多新感引動宿疾，故對老年病治療尤重食療。全書列方232首，其中食療方162首，其用法多樣，組成簡便，且少弊端，皆陳氏慣用經驗者。所述攝養方法亦詳盡具體，切實可行。

全書理法基本完備，堪稱世界現存最早之老年保健醫學專著。對後世影響深遠，宋代《養生類纂》、明代《遵生八箋》無不承其緒。