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豬肉塊
豬肉塊
豬肉塊,是浙江省南部一帶畲族飲食習俗。肉塊大則酒席“排場”。此風俗一直沿襲到八十年代至九十年代。
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習俗簡介
習俗簡介
豬肉塊,是浙江省南部一帶畲族飲食習俗。在以往景寧畲族山區,每逢婚事、喜慶、喪事等招待酒席時,酒席按毎桌每人(一般八人)煮燒一大塊豬肉(
畲語
稱官比),分量有三兩、四兩(重量單位:十六兩制)不等,可讓客人散筵后帶回家。肉塊大則酒席“排場”。此風俗一直沿襲到八十年代至九十年代。
基本信息
中文名
豬肉塊
流行地域
浙江省南部
風俗沿襲
沿襲到八十年代至九十年代
分類
畲族飲食習俗
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