花鹽

詞語

花鹽,漢語辭彙,意思是指精製的細而潔白的鹽。

引證解釋


精製的細而潔白的鹽。
北魏·賈思勰《齊民要術·常滿鹽花鹽》:“造花鹽、印鹽法:五六月中,旱時,取水二斗,以鹽一斗投水中,令消盡,又以鹽投之。水咸極,則鹽不復消融。易器淘治沙汰之。澄去垢土,瀉清汁於浄器中……好日無風塵時,日中曝令成鹽,浮,即接取,便是‘花鹽’;厚薄光澤似鍾乳。”