蒸騰比率(transpiration ratio):植物每消耗1kg水所生產干物質的克數,或者說,植物在一定時間內干物質的累積量與同期所消耗的水量之比稱為蒸騰比率或蒸騰效率,蒸騰比率為蒸騰係數的倒數。
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