姜烯

[中文名稱] 姜烯

[英文名稱] Zingiberene

[別 名]

[化學名稱] (5 R)-2-Methyl-5-[(2 S)-6-methylhept- 5-en-2-yl]cyclohexa-1,3-diene

[分 子 式] C15H24

[分 子 量] 204.35

[物理性質]

[成分分類]

[藥理作用] 調味劑

[毒 性]

[不良反應]

[用 途]