水煎蛋
以雞蛋為主材製成的食物
水煎蛋是一款菜品，製作原料主要有雞蛋、香油、醋、鹽等。
雞蛋
香蔥、香油、醋、鹽
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生菜 | 1～2片 |
| 芝士片 | 1片 |
| 麵包片 | 1片 |
| 蘋果 | 1/2個 |
| 藍莓 | 若干 |
| 混合堅果麥片 | 1包 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 千島醬 | 適量 |
| 食用油 | 少許 |
| 清水 | 小半碗 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 不粘鍋燒熱，刷一層油。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋里打入一顆雞蛋，小火煎制，蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒入小半碗水。鏟一鏟雞蛋底部，防止糊鍋。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蓋上鍋蓋，煎半分鐘，關火后再悶1分鐘。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 麵包片抹上千島醬，或你喜歡的各種醬料。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放上洗凈的生菜葉。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放上芝士片 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放上水煎蛋，煎蛋的熱度能讓芝士融化。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 撒上些黑胡椒粉，三明治就完成了。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 蘋果洗凈，去皮，切丁。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 蘋果丁上撒上混合堅果麥片，在盤子里擺上藍莓，配一杯牛奶，元氣滿滿的早餐就準備好了。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 一個人要好好吃飯。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 水煎蛋完成 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 水 | 適量 |
| 不粘平底鍋 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 1不粘鍋少水，小火。2打入一個雞蛋。3如圖出鍋。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1一定有不粘鍋！這對飲食很重要，很多用油做的菜，可以用水或者不用！ 2調最小火，打入雞蛋！ 3完成，重點是沒有油，而且很好吃，不一定要油或者調料。 |
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
1、打雞蛋一定要離鍋底近一點。
2、加水一定是熱水。
