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氨基酸組成
氨基酸組成
氨基酸組成是指含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。
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介紹
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生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有一個鹼性氨基和一個酸性羧基的有機化合物,氨基一般連在α-碳上。
基本信息
中文名
氨基酸組成
類屬
生物化學
釋義
含氨基和羧基有機化合物的通稱
地位
大分子蛋白質的基本組成單位
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