胡蘿蔔炒豆腐
胡蘿蔔炒豆腐
胡蘿蔔炒豆腐是一道美食，主要食材是胡蘿蔔、豆腐。
用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐 | 500g |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材 ：胡蘿蔔切絲 豆腐切塊 姜蒜剁碎 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋中燒熱放油，下姜蒜煸炒出味 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入豆腐塊煎制金黃 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入胡蘿蔔絲后翻炒幾遍， 加入鹽、醬油、耗油，加入少量清水，勾芡 |
| 步驟五 |  步驟五 | 出鍋啦（๑ᴖ◡ᴖ๑) |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐皮 | 半張 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 辣椒 | 一根 |
| 蒜 | 一個 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把胡蘿蔔切成絲、把豆腐皮切成絲，把辣椒斜切，蒜切片，如圖所示 |
| 步驟二 |  步驟二 | 倒入油，油熱，把胡蘿蔔絲、豆腐皮絲和辣椒翻炒，加入黑胡椒，翻炒一下。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒入少量生抽，一定少量，翻炒，加入蒜，炒制蒜香即可出鍋了……啦啦，看著就不錯吧…… |
| 步驟四 |  步驟四 | 由於加了少量生抽，所以不用加鹽，菜也有點稍黑，不過味道絕佳～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 豆腐皮 | 1張 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 蔥 | 3、4段 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 胡蘿蔔削皮、切片，豆腐皮洗凈、切絲，蔥切小段。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋內少許油，蔥花爆香放入胡蘿蔔片、少許醬油、半碗水，中火五分鐘，胡蘿蔔微熟，放入豆腐皮絲、少許鹽，再燉五六分鐘，出鍋前放少許味精，翻炒均勻后盛出即可。 |