油旋餅

鍋燒熱，倒入少許食用油,面卷朝上放入鍋中。用手按扁，邊按邊旋轉餅坯，直到成為薄薄的圓餅。小火烙，並時不時的用鍋鏟壓一壓餅坯，烙至餅皮兩面金黃即可。