海獅頂球

原料：澄粉，可可粉，綿白糖，食用色素。

製法：澄粉用沸水燙成粉團，拌入糖揉勻，加入可可粉，捏成海獅形態。取一小團熟澄粉拌入紅、黃、綠色素，搓成圓球，放在海獅嘴部，上籠蒸熟。