中國酒文化博物館

中國酒文化博物館是在原有黃酒陳列館的基礎上，充實了劉西明先生幾輩人 收藏的酒文化實物而重建的。從一個酒文化的側面，用數百件實物對中國酒文化進行了全方位的探討。其鮮明的特點是融知識性、趣味性、學術性於一體，在追本溯源中，提示了中國酒文化的清晰背景及其深刻內涵，涉及到民俗學、史學、經濟學、文學、藝術、醫學等多種社會科學和自然科學知識，是中國傳統文化的縮影。

古鎮西塘在歷史上就是個酒鎮，“酌好酒，吟好詩”，一直是古代很多文人學士的兩大追求。明代初年，大詩人高青丘乘舟過西塘，特地停下來尋問酒家。清代，西塘鎮上名酒梅花三白聞香百里，民國初年的柳亞子多次醉飲鎮上。西塘的酒文化，可以說與古鎮同步，與古鎮齊名。

西塘原有黃酒陳列館，館內充斥著黃酒的清香，古時的酒器皿陳列在玻璃櫃內，展示著中國百年的酒文化，更有各種黃酒的知識提供，讓人近處體味黃酒的醉人芳香。西部釀酒世家劉西明先生看中了酒鎮西塘，將他幾輩人收藏的酒文化實物在這裡陳列展示，在原有黃酒陳列館的基礎上新開了“中國酒文化博物館”。劉家蓮花酒馳名古壠川，江澤民同志曾為該廠題詞“醞釀芬芳”。

2006年08月28日，中國酒文化博物館開館。

“中國酒文化博物館”設立了青銅器館、陶器館、瓷器館、珍寶館、品酒區等多個展廳。青銅是一種特殊的銅合金，質地堅硬，古代多用於製造武器和高貴的器皿。在青銅器館內珍藏的一件戰國時期的青銅器酒具“溫冰酒鑒”，被列為“鎮館之寶”，高62厘米，口徑76厘米，重98公斤，為溫酒器，方口束頸，腹部圜收，龍形耳，矮方圈足，下承四獸形腿，整體設計十分巧妙，做工精細，現存世僅3件。

從整個盛酒的歷史來看，瓷器的時間為最長，因為它的生產和製作比青銅器要簡單、方便，尤其是在民間得到廣泛應用。早期盛酒的瓷器釉色較重，體量也較大，到了元代，青花瓷的出現讓器皿的美觀前進了一大步，“瓷器館”內陳列的一套早期民間制酒的工藝流程實物，非常少見。

陶器的出現比青銅器要早，用陶器來盛酒的歷史時間也很長，“陶器館”內陳列的主要器皿為馬家窯彩陶。彩陶是人類文明和藝術的源頭，它的陶色都為橙黃色，彩繪圖案有菱形方格紋，渦漩紋，重幛紋和波浪紋等。這個館內陳列的多為壺、鼎、罐、缽、碗等，都很有特色，都是黃河流域史前文化的見證。

“中國酒文化博物館”，處處洋溢著酒的文化，時時蕩漾著酒的歷史。在這樣酒香雋永的環境中，在如此意境悠遠的氛圍里，會發現過去從沒注意過的細節，也會發現，每件藏品都包含了不同的歷史價值、藝術價值和經濟價值。因為這裡的每一處細節都是歷史和現實的完美結合，是文化和藝術的全然融合。

劉西明先在博物館開館儀式上表示：在古鎮西塘開設酒文化館很榮幸，希望藉此讓西塘的歷史和酒文化的悠遠自然融合。

西塘旅遊文化發展有限公司經理陸勇偉說：“中國酒文化博物館在西塘開館，有利於挖掘、弘揚水鄉的酒文化。西塘在歷史上就與酒有不解之緣，明代初年的大詩人高青丘曾在西塘尋問酒家，清代西塘鎮上名酒梅花三白香飄百里，近代有柳亞子多次醉飲鎮上，這次酒文化館的開張是宣揚酒文化博大精深的有效載體。“

地址：西塘萬安橋與卧龍橋之間椿竹街中段

門票：免費

開放時間：8:00-16:30（冬令），8:00-17:00（夏令）