燒賣

曾美薇

演員 雅慧 ；李柔穎

配音 吳羨婷

綽號：真美味。

S。H。O。T里，S字的代表。笑容甜美。樂觀積極。一心要成為如父親（周初明）般的大廚師，卻遭父親禁足廚房；但美薇並沒有因此而放棄，反而更努力精進自己的廚藝。某次，因替父親出頭，下手煮了一道娘惹laksa后，結識了小吃店三男。四人還組成了S。H。O。T廚師雜牌軍，一起迎戰小吃店面對的種種考驗。與泰龍兩情相悅，被歐文所暗戀；后因發現父親曾‘背叛食物’的過去，而一度與父親關係鬧僵。為幫助小吃店三男，美薇無不用奇計，研究出‘大燒賣’鼓勵處於低潮的三男，且扭轉了小吃店的命運。

何泰龍

演員 馮偉衷

配音 李凱傑

S。H。O。T里，T字的代表。三好友中的唯一有錢人，飲食集團次子兒。天才型廚師。可惜有天賦沒技術。天生味覺特別敏銳，能吃出菜肴里的每一樣食材，腦海會浮現所有食材的原貌。觀察入微，不愛與人爭鬥，但卻不斷被捲入‘戰鬥’中。原得父親（李文海）寵愛，但因自幼鋒芒畢露，遭哥哥何泰虎（李騰）所嫉，不斷打壓，以致泰龍被父親誤解而失寵；在一次毆鬥事件中，泰龍為救好友歐文（方偉傑）意外傷人，鋃鐺入獄；從此泰虎便扶搖直上，鞏固了其成為集團繼承人的地位。本來一心只想靠自己實力闖出一片天的泰龍，因一再被泰虎找碴，終於忍無可忍，決定反擊，和泰虎一較高下！率領著浩倫（包勛評）和歐文為正義而戰！

陳歐文

演員 方偉傑

配音 張方正

綽號：叉燒文。

S。H。O。T里，O字的代表。無心機。平時脾氣溫和，重義氣，偶爾反應慢半拍，常被浩倫取笑；一旦雙眼被濺到紅色液體，便會失控抓起菜刀狂砍刀工精細，擅耍刀子。廚房有他，自然不愁沒人切菜剁肉。與母親一起賣叉燒相依為命，但因容易脾氣失控而屢次犯錯，讓母親失望，最後一次犯錯入獄后，母親竟然沒去接歐文出獄，歐文苦尋母親不獲，認定母親故意躲避自己，決心努力學廚，做出成績證明自己，期望母親能原諒自己而回家。對美薇情有獨鍾，但發現美薇原來心屬泰龍，而悄悄退讓。

庄浩倫

演員 包勛評

配音 張裕東

綽號：裝好人。

S。H。O。T里，H字的代表。現代韋小寶，母親生下他后交給KTV姐妹們帶大，幾年後再生了妹妹庄清純后，便以尋找兄妹生父為由，一去不回頭。浩倫一直認為母親和男人跑了，兄兼母職一心照顧妹妹清純，深怕清純走上母親之歧途。浩倫談判功利了得，黑的能說成白的，死的說成活的。記憶特強，對食物了解‘滔滔不絕’，但其實是個味覺白痴。常把自己為救泰龍挨一刀的疤作為‘威脅’泰龍的武器。一度遭泰虎以金錢利誘出賣小吃店，浩倫雖不為所動，但還是間接導致了泰龍失去味覺。然而， S。H。O。T並沒有因此而瓦解，浩倫仍再次與美薇（雅慧）、歐文（方偉傑）和泰龍（馮偉衷）同一陣線，對抗惡勢力。

曾富貴/能祖

演員 周初明

配音 陳卓智

綽號：老烏龜。

曾美薇的爸爸。嚴肅，不苟言笑。對食物要求極高。曾是大酒樓的名廚，因犯了錯，而隱姓埋名。初到小吃店時，本只想招搖撞騙，但最後被三男的誠意所感動，決定傳授廚藝。與泰龍一家有不解之緣，因泰龍而重燃了對煮食的熱忱，卻也因此間接揭發了自己當年的害死人的‘真相’。

曾健旺

演員 朱厚任

配音 黃子敬

曾美薇的爺爺。可愛老人。患有老人痴呆症，活在自己二十五歲的世界里，常常忘記家人也忘記自己是誰。不過一吃到美食就會記起往事，對食物頭頭是道分析一番后，總會虛脫昏倒。

何泰虎

演員 李騰 ；宗子傑

配音 麥皓豐

何泰龍的哥哥。已婚。膝下無子。大合集團長子，也是大合集團未來繼承人。為人狡詐事故，最善討好父親，在父親面前察言觀色，但在泰龍與其友人面前卻囂張跋扈。不惜損人不利己的去打壓弟弟與朋友經營的小吃店。然而，泰虎內心深處，其實對食物還是有著熱血和情感的，只是利益熏心，早已把他那份對食物最誠摯的心給掩埋了。