白金封壇酒

白金封壇酒

白金封壇酒——茅台集團大壇醬香老酒。白金封壇酒選用茅台集團珍藏多年之老酒封壇,取高粱之精、小麥之魂、赤水之靈,承千年釀造古法,經大師親調,陶壇封裝,自然吐納,網羅獨有微生物群,持續醇化老熟,多年窖藏,歷久彌香,限量封藏。

2014年11月8日,茅台集團舉行首屆白金封壇大典,白金封壇酒首次亮相市場,順應大壇化消費新趨勢。滿足了消費者想在茅台擁有一壇自己的私藏老酒的願望,直接由廠家到消費者,減少了從廠家到物流到經銷商的各個環節的費用成本,同時保障了消費者的購酒安全。

食品介紹


白金封壇酒——茅台集團大壇醬香老酒。
白金封壇酒選用茅台集團珍藏多年之老酒封壇,取高粱之精、小麥之魂、赤水之靈,承千年釀造古法,經大師親調,陶壇封裝,自然吐納,網羅獨有微生物群,持續醇化老熟,多年窖藏,歷久彌香,限量封藏。
2014年11月8日,茅台集團舉行首屆白金封壇大典,白金封壇酒首次亮相市場,順應大壇化消費新趨勢。滿足了消費者想在茅台擁有一壇自己的私藏老酒的願望,直接由廠家到消費者,減少了從廠家到物流到經銷商的各個環節的費用成本,同時保障了消費者的購酒安全。
白金封壇酒
白金封壇酒
白金封壇酒

信息


名稱:白金封壇酒
品類:國品/國藏
規格:5L/50L/150L/250L/500L/1000L
原料:高粱、小麥、水
香型:醬香型
酒精度:53%vol
執行標準:GB/T26760-2011(優級)
生產地址:貴州省仁懷市茅台鎮茅台集團酒廠
生產企業:貴州茅台酒廠(集團)白金酒有限責任公司

價值體現


核心產區——中國醬酒核心產區,原產地珍藏級老酒封壇;
稀缺老酒——老酒越來越少,越放越好喝,越放越值錢,
封壇酒年份酒的最高級別,頂級老酒,成就卓越;
大師調製——王道遠大師親自調製,私人尊享定製;
創新首封——茅台集團白金酒首次封壇,成就醬香酒“大壇化”消費領袖
調酒大師王道遠親手封壇
調酒大師王道遠親手封壇
調酒大師王道遠親手封壇

專屬定製


創造消費者新價值——新的消費形態滿足了高端消費者的“大壇化”消費需求及情感寄託;
專屬定製服務——私人定製,終身貴賓專屬服務;
原生態手工定製——告別工業革命,回歸生態產區,倡導傳統手工文化;
更強的參與體驗——貴賓可參與口感調製,親手調酒,親筆封藏;
拒絕雷同——口感定製,大師定製,絕無僅有的專屬定製;
文化傳承——原生態,原產地,傳統手工藝,五行文化,白金封壇酒更具中國傳統文化內涵;
更具紀念意義——畢生情感封藏,更具紀念意義。
帥小伙為自己親手封藏茅台白金封壇酒
帥小伙為自己親手封藏茅台白金封壇酒
帥小伙為自己親手封藏茅台白金封壇酒

封壇流程


第1步:精製白金陶壇
茅台鎮形成於1700多萬年前的侏羅白堊系紫土層,酸鹼適度,富含多種有益微量元素。以茅台鎮紫土燒制的陶壇是白金封壇酒儲藏的最佳容器,酒體與外界微生物群息息相通,自然吐納,交換融合,愈加醇熟。白金陶壇採用十七道工序手工打造而成。
第2步:精選白金陶壇
精選優質陶壇進行三晝夜試水實驗,確保品質。
第3步:精洗白金陶壇
白金陶壇精選后,高壓水槍沖洗三遍后,再以茅台原酒浸洗三遍,凈化乾燥,密封存放,靜候灌裝。
第4步:精選白金酒樣
茅台集團酒體研究中心是茅台集團白金封壇酒核心技術中心,由王道遠、戴傳典、郝天貴等調酒師、釀酒師組成,為客戶提供口感定製、酒體定製、大師定製等私人定製服務。在這裡您可以精選白金酒樣。
第5步:精密灌裝
封壇貴賓選好酒樣后,工作人員從萬噸酒庫中調取調製好的匹配酒,按照標準操作流程,裝入專用罐裝車,運輸至白金藏酒館,通過科學系統的白金封壇酒專用輸酒管道,灌裝進白金陶壇,精準、安全、衛生。
第6步:精心封壇
白金封壇,神聖而又繁瑣,每一道工序都需要精心處理,確保白金封壇酒密封儲存,在白金藏酒館中持續醇化老熟,自然吐納,歷久彌香。
第7步:悉心封藏
白金封壇酒藏於白金藏酒館中,館內溫度、濕度、光線隨季節更替而變換,完全符合大自然的交替規律,確保了酒的儲存和老熟。藏館擁有先進、完善的消防系統,確保每一壇白金封壇酒的安全。
第8步:分裝送達
消費者可以選擇2.5L的小壇或500ml的茅形瓶分裝取用,由茅台集團免費分裝並送達到指定地址。

封壇保障


茅台集團三道特別安全工序確保白金封壇酒的安全。
封樣:每一壇封壇酒都有一瓶封樣酒,封樣與封壇酒質一模一樣。
封條:由客戶親筆書寫白金封壇酒封條,親手封壇。它具有破損不可複製性,保障了封壇酒的安全,稍有變動便會留下痕迹。
親啟:必須客戶親自開封,或書面授權別人開封,茅台集團絕不主動開封。

白金封壇大典


時間:2014年11月8日
地點:貴州省仁懷市茅台集團白金藏酒館
規模:1000人以上
大典亮點:入場典禮、祈福典禮、開幕典禮、封壇典禮、國大師獻禮、普天同慶典禮、千人壩壩筵典禮等。
茅台集團董事長袁仁國在白金封壇大典致辭
茅台集團董事長袁仁國在白金封壇大典致辭
盛大的千人壩壩筵創仁懷百年壯舉
盛大的千人壩壩筵創仁懷百年壯舉
茅台集團董事長袁仁國在白金封壇大典致辭
盛大的千人壩壩筵創仁懷百年壯舉

白金藏酒館


白金酒館是茅台集團核心的老酒藏酒庫之一,藏酒面積10800平方米,在設計上匠心獨運、非常特別,是全國唯一一個上面藏酒、下面投料生產的藏酒館。由於“館下釀造、館上藏酒”的獨特設計理念,館內微生物最多、菌類最多、香味物質最多,空氣中聚集的大量微生物種群能充分參與到酒體的老熟醇化過程中,更利於館中封壇老酒酒體的老熟和醇化。
千人參觀茅台集團白金藏酒館
千人參觀茅台集團白金藏酒館
千人參觀茅台集團白金藏酒館