胡建恩

胡建恩，1985就職於遼寧省商業廳；1993年赴日本留學獲農學；1998年在國立茨城大學資源生物科學系獲碩士學位；同年就讀國立東京農工大學農學生物工學系，2001年獲得博士學位。2001年開始在日本國立產業技術綜合研究所生物機工學研究部研究員，博士后。2003年5月至今在中科院大連化物所生物技術部工作。

從事天然產物中的生物活性物質，特別是生物活性肽研究。應用於生物製藥和保健食品行業，並通過生物處理的辦法提高未利用蛋白質資源的綜合利用率，生產新型的生物製品。從蛋白質的蛋白酶水解產物和天然毒素等複雜組分中分離，提取生物活性肽，利用生物分子，細胞代謝，細胞激素分泌，實驗動物等分析手段，研究肽在治療和預防心血管疾病方面的生物活性。揭示肽的結構和氨基酸構成對生物活性的影響。通過設計，改造肽的結構和氨基酸構成，探索和研製具有新結構、新藥理作用的生物活性肽以及肽類藥物。