百利包

中國的乳品業發展很快，但乳品包裝卻令人擔憂，就拿液態奶說吧，市場上目前主要有“利樂包”和“百利包”兩種包裝的牛奶。“利樂包”有多年的歷史及良好的阻隔性能，對保持牛奶的營養成分及保證衛生安全是有保障的。但“百利包”牛奶就不盡然了，當初引進“百利包”時，引進的包裝膜也是高阻隔的材料，是一種多層共擠的高阻隔薄膜，這種包裝也可滿足保持牛奶營養成分及保證牛奶衛生安全的要求。這種薄膜從外觀上看起來與普通塑料薄膜沒什麼區別，但它對氧氣的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上，換句話說，用這種高阻隔薄膜包裝牛奶相當於用普通包裝膜300多層疊在一起使用的效果，因而是安全可靠的。現在國內的乳品企業為了降低生產成本，紛紛採用普通塑料薄膜包裝牛奶，這種劣質的包裝根本無法有效保護牛奶的營養成分，使牛奶這一營養食品成為“垃圾食品”。國家為了控制這一惡劣局面，曾於2005年專門頒布了牛奶包裝膜標準，杜絕使用普通薄膜包裝牛奶，但乳品企業為了降低生產成本，除了極個別企業外仍都在使用普通薄膜包裝牛奶。

其實鑒別“百利包”牛奶包裝是否合格也很簡單，普通消費者可用鼻子聞的辦法去鑒別，合格的“百利包”牛奶從包裝外面是很難聞到奶味的，而劣質的“百利包”牛奶從包裝外面很容易聞到奶味，從包裝上可以區分出你買的牛奶是“營養食品”還是“垃圾食品”。