糠蝦目

囊蝦。蝦形。胸甲達，端背突，形額角額板，背顯頸溝；端背凹，末胸節遊離，胸甲癒合。腹節，各節顯側甲板，尾節末端完整（尖，圓）缺刻。除孑遺糠蝦淡，產。約屬，約，仍繼續。

柄複眼，少數種無角膜，眼柄圓、扁或癒合為一寬板。少數種有雙角膜。第1觸角柄部3節，雙鞭。雄性柄末端腹面有帶密毛的角狀突。第 2觸角有發達的鱗片，無觸鞭，鱗片有時分2節，兩緣或內緣有羽狀剛毛，個別屬（如蛛糠蝦屬）外肢刺狀，無鱗片。上唇前緣中央圓形或有尖刺突。大顎切齒突與臼齒突間有一帶齒突的活動片，觸角發達。第1小顎3節，第1、3節向內擴展成內小葉。第2小顎原肢3節，第1節很小，第2節內側擴大，為內小葉，內肢2節、為觸鬚，外肢寬葉片狀。

胸肢肢強壯，游泳器官，肢形，寬闊短，顎足。胸肢基側達片狀肢(蛛糠蝦屬Arachnomysis上肢很小)。有的種類如褶糠蝦科Lophogastridae和柄糠蝦科Eucopiidae第2～8對胸肢基部有分枝的鰓。其他屬種僅靠頭胸甲內面軟膜表面（有鰓的功能）進行呼吸。胸肢內肢的主關節在腕掌之間，掌節常再分為若干小節（2～10）。成長的雌性胸肢基部內側有2、3對或7對(Lophoyastridae、Eucopiidae、Petalophthalmidae)復卵板，構成育卵囊（育室）。

糠蝦目腹肢形態變化很大。有的類群，如褶糠蝦科，橈足糠蝦科，兩性個體都有發達的腹肢，粗壯的原肢具分節的內、外肢。其他類群僅雄性發達，分內外肢，雌性腹肢多退化，多為不分支小片，如節糠蝦和囊糠蝦亞科，有不少種雄性第4腹肢或第2對細長、針狀，為交接器。尾肢內、外肢都發達，與尾節構成尾扇。許多種（如糠蝦科）內肢基部有一封閉型平衡囊。

糠蝦類在交配時產卵受精，卵產出后抱在雌性胸部的育卵囊內發育，初孵化的幼體形狀與成體相似，僅缺少一對胸肢。

糠蝦類許多種能生活在低鹽水或半鹹水中。許多種為浮遊生活，但有不少種在海底棲息活動，常潛入海底泥沙中。多數種棲於淺海，不少種為深海產。大多數種為雜食性，主要以濾取水中有機碎屑為生，也有肉食種。

糠蝦在溫暖季節繁殖生長迅速，一周即可成熟產卵，有些種在淺海或河口附近大量成群，近海定置網具常大量生產。營養價值高，味美、可鮮食或發酵製成蝦醬，也可作養殖魚蝦的飼料。

本目下分2亞目:①褶糠蝦亞目(Lophogastrida),僅2科，褶糠蝦科和柄糠蝦科，多為深水種，以胸肢的鰓呼吸；②糠蝦亞目(Mysida),共4科：糠蝦科(Mysidae)、鱗糠蝦科(Lepidomysidae)、瓣眼糠蝦科(Petalophthalmidae)、冥糠蝦科 (Stygiomysidae)。以頭胸甲內面的軟組織進行呼吸。

淺水糠蝦（特別是新糠蝦屬和刺糠蝦屬）中有些種數量很大，如黃、渤海的黑褐新糠蝦、東方新糠蝦、長額刺糠蝦等種，有較重要的經濟價值。