清蒸黃蜂魚

清蒸黃蜂魚是由黃蜂魚，姜等主要食材製作而成的。

1. 黃蜂魚切短，放點醋洗乾淨，放糖少許拌勻	清蒸黃蜂魚
2. 姜拍碎，放兩勺鹽，擠出薑汁與魚拌勻，加上少許油，腌制半個小時，姜渣丟掉	清蒸黃蜂魚
3. 蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，放進微波爐，選擇“清蒸魚”18分鐘	清蒸黃蜂魚
4. 用一勺蚝油，兩勺生抽調好汁，澆在魚上，撒上蔥花	清蒸黃蜂魚
5. 油燒熱，澆在魚上即可	清蒸黃蜂魚