biomethylation
與
甲基化有關主要有三種輔酶：S-腺甘加硫氨基酸，N-甲基四氫葉酸衍生物和B12（甲基類咕啉）衍生物。通過三種
輔酶，把
甲基轉移給胺、
苯酚和
硫醇，生成N-、O-和S-甲基衍生物。這三種輔酶中，對外源性化合物的甲基化，以S-腺苷甲硫酸最重要。它是由L-甲酸氨基酸和
ATP合成的。
這種轉化的逆過程為生物反甲基化作用。
指對於
脫氧核糖核酸（DNA）的某些特定部位上鹼基進行甲基化的過程。
通常能進行甲基化的物質是一些親電子化合物（如二甲酯等），其分子中都帶有一個或多個活性烷基（活性甲基），可轉移到
DNA分子中的鹼基上或主鏈的
磷酸基上。
鹼基中最容易被甲基化的是鳥嘌呤，特別是鳥嘌呤的O6和N7，甲基化后成為O6-甲基鳥嘌呤或N7-甲基鳥嘌呤，可使複製發生錯配。