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珍珠果
以中筋粉為主料製成的食品
皮:將所有原料混合均勻,靜置待用。
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製作過程
製作過程
1、皮:將所有原料混合均勻,靜置待用;2、酥:將所有原料混合均勻,待用;
珍珠果
3、用大包酥做法成型,包餡;
4、表面沾上粗砂糖,正中戳一圓孔,擠入果醬,入爐烤熟即可。
基本信息
中文名
珍珠果
皮
中筋粉400克、大8牌豬油100克
酥
中筋粉250克、大8牌豬油130克
餡
各式水果餡料
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