創建詞條
登錄/註冊
評茶術語
詞語
tastin terms 感官審評中表示茶葉品質特徵和品質水平的專用語。
目錄
1
詞語釋義
詞語釋義
Tea tasting terms
感官審評中表示茶葉品質特徵和品質水平的專用語。包括對外形、湯色、香氣、滋味及葉底的評語以及對質量程度的用語。如描述外形的“緊直”、滋味的“尚醇”、香氣的“欠高”等。規定評茶術語對於統一對茶葉品質的認識有重要意義。
..................................
參考《中國茶葉大辭典》
www.chichaqu.com
基本信息
中文名
評茶術語
目錄
目錄