月奶石是一種乳白色沉積物,由極細的、多種成分的晶體集合而成,在其形成過程中微生物起著重要作用。正如它的名字,月奶石在濕的時候質地呈乳酪一般的糊狀,乾的時候則呈粉狀。在北京是房山區國家地質博物館的石花洞里,有被稱為國寶的“月奶石”,主要是碳酸鈣。
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