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香菇清湯
以厚菇為主材的湯類
香菇清湯是一道由
厚菇
、
肉湯
、
味精
等做成的美食。
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正文
正文
主料:厚菇3兩。
配料:肉湯、味精。
做法:將厚菇去腳洗凈泡水,撈乾。用朥炸后,拌白豉油,灌好湯煮,起菜時加味精。
特點:清淡香醇。
基本信息
分類
湯類
主要食材
厚菇、肉湯
配料
肉湯、味精
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