香菇清湯

以厚菇為主材的湯類

香菇清湯是一道由厚菇肉湯味精等做成的美食。

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正文


主料:厚菇3兩。
配料:肉湯、味精。
做法:將厚菇去腳洗凈泡水,撈乾。用朥炸后,拌白豉油,灌好湯煮,起菜時加味精。
特點:清淡香醇。