葡萄球菌性食物中毒
葡萄球菌性食物中毒
葡萄球菌性食物中毒是指由於進食被葡萄球菌污染的食物而引起的以胃腸道癥狀為主要表現的一種感染性疾病。患者一般立即出現消化道癥狀，大多於1～2天後癥狀消失，恢復快。可發生於任何年齡。主要表現在消化道，嚴重者可引起虛脫和肌肉痙攣。主要表現為噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛、腹瀉等。治療以支持和藥物治療為主，預后良好，病程多在1～3天。葡萄球菌性食物中毒若未經過積極治療，可發生脫水、酸中毒、休克、死亡。
● 感染科、消化內科。
● 葡萄球菌性食物中毒是由於進食被葡萄球菌污染的食物導致的。
● 可發生於任何年齡的人群。
● 葡萄球菌性食物中毒主要表現在消化道，嚴重者可引起虛脫和肌肉痙攣。
● ● 表現為噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛、腹瀉等。
● 若未經過積極治療，可發生脫水、酸中毒、休克、死亡。
● 確診葡萄球菌性食物中毒需要進行體格檢查、細菌培養等。
● 可了解腹部有無壓痛、腹肌緊張等，有助於診斷本病。
● 細菌培養可檢出葡萄球菌病原體。
● 醫生根據典型的臨床表現和細菌培養結果可診斷本病。
● 葡萄球菌性食物中毒主要表現為噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛、腹瀉等。
● 細菌培養可檢出葡萄球菌病原體。
● 本病需要與急性胃腸炎、消化性潰瘍等疾病鑒別。
● 如果出現噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛、腹瀉等癥狀，應及時到醫院就診。
● 醫生通過檢查可以進行診斷和鑒別診斷。
● 葡萄球菌性食物中毒主要以一般治療和藥物治療為主。
● 清淡飲食，調節飲食規律。
● 注意休息，保持體力。
● 避免其他細菌或病毒感染。
● 嚴重感染者，可應用抗菌藥物。
● 嚴重脫水的患者需要補液治療，保持水、電解質平衡。
● 腹瀉的患者，需要應用止瀉藥。
● 病情嚴重者可洗胃治療。
● 葡萄球菌性食物中毒主要表現為噁心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛、腹瀉等。若未經過積極治療，可發生脫水、酸中毒、休克、死亡。
● 葡萄球菌性食物中毒一般預后良好，病程多在1～3天。
● 加強飲食管理，隔離患者，有皮膚化膿灶的炊事員或從事飲食業者應暫調離其工作。
● [1] 李蘭娟，任紅。傳染病學。第8版。北京：人民衛生出版社，2013.
● [2] 魏來，李太生。內科學：感染科分冊。北京：人民衛生出版社,2016.
● [3] 張奉春。中華醫學百科全書：風濕病學。北京：中國協和醫科大學出版社,2017.
● [4] 張奉春，栗占國。內科學：風濕免疫學分冊。北京：人民衛生出版社,2015.
基本信息
- 中文名
- 葡萄球菌性食物中毒
- 外文名
- staphylococcal food poisoning
- 病原學
- 進食含葡萄球菌腸毒素污染的食物
- 是否傳染病
- 否
- 癥狀表現
- 起病急，噁心、嘔吐，中上腹痙攣疼痛，腹瀉
- 就診科室
- 內科
- 顯狀部位
- 腹部