王茅酒業
中國以白酒銷售為主業的責任制公司
王茅酒業,即貴州王茅酒業集團。集團創立於1980年,一直沿用1915年巴拿馬金獎原始配方。集團酒業生產基地,座落在貴州茅台鎮神奇的赤水河畔,與貴州茅台酒廠隔河相望,佔地面積80000多平方米,建築面積30000多平方米,固定資產1.2億,員工500多人,年產醬香型系列白酒3000多噸,是國酒之鄉茅台鎮的知名企業。
公司由“王茅”創始人王榮嫡傳後人重建於1980年,一直沿用1915年巴拿馬金獎原始配方,孜孜不倦,生產高品質收藏級醬酒。貴州王茅酒業集團由:貴州王茅酒業有限公司、貴州茅台鎮漢聖酒業有限公司、貴州王茅文化傳播有限公司、貴州王茅種植有限公司、貴州王茅酒店管理有限公司、貴州榮太和酒店有限公司、貴州榮太和王秉乾文化傳播有限公司等組成。
金牌王茅古法釀造工藝
與其他白酒工藝相比,在順應茅台當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內涵。金獎王茅酒的生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為兩年,端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年後包裝出廠。
汲取酒中精華
“7斤糧食1斤酒”是古法醬香酒的生產常識,由於醬香酒工藝複雜、生產周期長,產量低低,因此形成小產能、高產值、高利潤的特點。金牌王茅更為關鍵的是“七次取酒”中,第三、四、五次取得的精華酒夜為原酒窖藏勾兌。也就是說,每1斤王茅酒需要20斤左右的高粱釀製。
傳承達兩百年的陳年酒麴
王茅與其他醬香型白酒的最大的不同在傳承達兩百年的陳年酒藥。這個酒藥就是1915年獲得巴拿馬金獎的王茅所用的酒藥。以此為引,釀造出的王茅保證了與當年金獎王茅口感一致。
辛亥革命百年紀念酒
辛亥革命百年紀念酒,是紀念辛亥革命紀念100周年的禮贈,更是一段具體而濃縮的歷史,王茅酒結緣國父,助推辛亥春潮,家國興衰與共,慢品細酌之間,歲月滄桑隱現,一瓶酒,一段歷史,一種精神的洗禮。為紀念王氏先祖與孫中山先生的革命情誼,博愛王茅酒以天為時,以地為勢,以曲為本,傳統古法釀製傳世美酒以賀。定製的酒瓶、精湛的黑陶工藝,辛亥革命浮雕與《辛亥革命賦》極致融合,渾然天成、莊重古樸、大氣典雅。酒瓶與十二生肖黑陶酒杯,古色古韻,相得益彰。歷時數十年的陳壇老酒,歷時百年的革命情誼,歷時千年的黑陶工藝,共同演繹出中國式的尊貴與華美。
高天流雲·三十年典藏
【天】:天乃世間萬物的最高準則和運行規律,順應天勢,即得天時;取天地之精華,融造化靈氣,手工釀製,精工雕琢,成就天然美酒,猶如世間珍寶,謂之王茅酒天人合一,回味悠長,至香至純。
王茅酒業
人生百味·十五年典藏
【地】:人法地,地法天,天法道,道法自然。取萬物之精華,循遠古技藝,奪天順之時,珍糧隨入酒,以時為美,猶如自然之佳作,謂之王茅酒天地合一,歲月經年,酒香如故。
王茅酒業
春華秋實·十年典藏
【人】:人,是做人,也是為人處世。人為萬物之本,亦為世界之主。取人間之精華,經典醬造,一脈相承,醉八方而蘊萬代,集智慧而成,猶如神釀者奉獻,謂之王茅酒天地人和,一品知香,再品知天命。
王茅酒業
天地人·品鑒款
禮之用,和為貴,王之道,斯為美。人,生長於天地之間。下立足於地,上敬奉於天。王茅酒以天為法,以地為源,以人為力,順萬物規律而成,可謂之天地人和也。
王茅酒業
1879年(光緒五年),王榮(又名:石榮霄)、孫全太、“天和號”老闆合股,
三方各取一字,命名創建“榮太和(王茅)燒坊”。
1915年,“王茅”與“華茅”統稱“茅台酒”參展“巴拿馬萬國博覽會”,榮獲金獎,使“茅台酒”一舉成名。
1918年,石榮霄(石家養子),還宗姓王,還名:王榮,字太和。
1951年2月21日,王秉乾“離世”,但仁懷縣法院判決:王秉乾的“王茅燒坊”予以保留。(遺憾的是:到目前為止,該財產仍歸屬於貴州茅台酒廠一車間,至今尚未能歸還“王茅”嫡傳後人。)
1952年10月4日,“王茅燒坊”被強制沒收併入貴州茅台酒廠,成為組建貴州茅台酒廠的三大燒坊之一。
1997年,茅台酒文化城為“王茅”第四代傳人王秉乾塑像。
2009年8月17日,國家商標總局最終裁定:駁回貴州茅台酒廠的申訴,“茅台前身—王茅”嫡傳後人擁有相關知識產權,併合法享有1915年巴拿馬金獎榮譽。(參見:1951年《判決書》)
2013年,在1951年《仁懷縣法院判決書》、2009年國家商標總局《裁定書》的基礎上,“王茅”嫡傳後人歷經多年申訴,終於在2013年獲取國家工商局批准成立“貴州王茅酒業有限公司”!由此結束了多年眾多冒牌侵權“王茅”產品之亂象。“貴州王茅酒業有限公司”—唯一合法可與“國酒茅台”共享1915年巴拿馬金獎。