米泡

八九十年代，製作米泡需要將糯米裝進橢圓型的悶罐子里，用力將罐子蓋扭緊，一手拉風箱，一手轉動爐子上的罐子，兩手同時動作，但力度和方向卻不同，需要很好的協調性。大約十多分鐘左右，打開罐子，米泡就製作成功了。