蠣菜

蠣菜

產於海礁、浪崗、嵊山、普陀山、象山港、韭山、漁山、大陳、洞頭、南麂和大漁。我國沿海均有分佈。本種系北太平洋西部特有的暖溫帶性海藻。可作飼料。

藻體綠色，片狀，膜質，兩層細胞，叢生，高2～3厘米。自葉緣向基部深裂成許多裂片，互相重迭，似重瓣花朵。生長在高、中潮帶岩石上或小石沼中。終年可見。生長盛期5～6月。

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蠣菜

蠣菜為藻類植物石藥科蠣菜Ulvaconglobatakjellm ，裂片石蓴

U.fasciataDelile. 長葯U.linzaL. 的藻體，又名母豬菜、昆布等。藻體鮮綠

色，密集叢生，高2—4 厘米。生長在中、高潮帶的岩石上。分佈黃海、東海、

南海。

蟈菜含藻膠、碳水化合物、維生素、礦物質等成分。性味咸寒，具有清

熱解毒的功效。用於中暑、甲狀腺腫等，廣東沿海民間用蠣菜泡涼茶，作清

涼飲料，有解暑作用。脾胃虛寒者忌食用。