煮粉

一道特色菜肴

煮粉是一道特色菜肴，主要製作原料有南寧切粉，空心菜。

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1製作方法製作材料製作步驟

製作方法

製作材料

材料	用量
南寧切粉	二兩
空心菜	若干根
雞蛋	一個
豬肉	若干片
花生油	適量
生抽	適量
鹽	適量
小蔥	適量

製作步驟

1. 切粉擺盤。蔥切蔥花。豬肉加生抽和鹽腌制三分鐘。

2. 煎荷包蛋，擺盤內切粉上。

3. 豬肉下鍋翻炒幾下變色加加熱水適量。

4. 水沸，放入空心菜。

5. 水再沸，加入適量生抽和鹽，鹹淡隨喜。

6. 將肉片、空心菜夾出擺在盤側。

7. 將湯水倒入盤內，撒蔥花。

8. 開吃！

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