芝麻蛋卷

由雞蛋、低粉等製成的美食

芝麻蛋卷是一道美食,製作材料有雞蛋、芝麻、白砂糖等。

所需食材


食材用量
雞蛋4個
植物油100克
中筋麵粉130克
100克
1克
熟黑芝麻適量

詳細步驟


步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
將所有材料混合,使糖融化並沒有麵粉顆粒
步驟二
步驟二
步驟二
煤氣灶台上預熱蛋卷機
步驟三
步驟三
步驟三
倒一小勺麵糊在中心位置
步驟四
步驟四
步驟四
兩面鐵板合十,夾住機器,帶手套操作以免燙傷
步驟五
步驟五
步驟五
兩面各烤15秒,可以中途掀開看一下上色情況
步驟六
步驟六
步驟六
用長筷子幫助捲起來
步驟七
步驟七
步驟七
冷卻就好啦
步驟八
步驟八
步驟八
這是失敗的案例!一定要馬上捲起來,不然就是這樣,卷不起來啦,幾秒鐘就硬了脆了,哈哈