青瓜卷
青瓜卷
用料
| 食材 | 用量 |
| 青瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 豌豆粒 | 20g |
| 水果玉米粒 | 20g |
| 蛋黃醬 | 2大勺 |
| 鹽 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 土豆去皮洗凈 |
| 步驟二 |  步驟二 | 切成薄片放入可以微波的容器。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 用高火打3分鐘左右，將土豆打軟打透 |
| 步驟四 |  步驟四 | 打好的土豆壓成泥 |
| 步驟五 |  步驟五 | 玉米粒放入碗中。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 跟豌豆粒混合。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放入微波爐打熟 |
| 步驟八 |  步驟八 | 打熟的玉米豌豆粒加入土豆泥中。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入蛋黃醬和少許鹽。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 攪拌均勻備用。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 青瓜洗凈，取一個乾淨的刮皮刀。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 將黃瓜對半切開。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 用刮皮刀刮成薄片。土豆泥的量，半根青瓜就夠用了。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 取一片青瓜 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 均勻的塗上土豆泥。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 捲起來。 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 依次做好放入盤中。 |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 刮下來一條青瓜皮 |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 用小刀切成樹苗的形狀。 |
| 步驟二十 |  步驟二十 | 插在頂部裝飾即可~ |
| 步驟二十一 |  步驟二十一 | 成品圖。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 青瓜 | 1根半 |
| 胡蘿蔔 | 1節 |
| 豆腐皮 | 半張 |
| 醬油 | 1勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 細砂糖 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所需材料。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 青瓜一根洗凈，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特別輕巧好用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 豆腐皮用開水稍微泡洗一下。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 胡蘿蔔和剩下的一節青瓜洗凈用刨子去皮。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 再用奈瓷刀將胡蘿蔔，青瓜和豆腐皮分別切成細絲，奈瓷刀非常鋒利很輕鬆的就能將食材切成細絲，不像金屬刀那樣要花很大力氣，而且奈瓷刀的鏡面設計，表面不會有細菌殘留。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 取一片青瓜鋪平，放上胡蘿蔔絲，青瓜絲和豆皮絲。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 捲起，用同樣方法卷完剩下的青瓜片。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 擺入盤中。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 取一小碗，倒入醬油和陳醋。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 加入芝麻油。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 加入鹽和細砂糖，用勺子攪拌均勻。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 將調好的醬汁淋入青瓜卷即可食用。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 爽脆可口。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 成品圖。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 小米辣 | 3個 |
| 生抽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用刮皮刀把青瓜刮成一片一片的 |
| 步驟二 |  步驟二 | 然後卷好擺盤 |
| 步驟三 |  步驟三 | 撒上切好的小米辣，適量生抽。熱油炸一下蒜頭然後均勻倒在青瓜上面。即可開吃，美味又涼爽的青瓜卷就好啦 |