白灼血蛤

白灼血蛤是一道美食。主要材料是血蛤，香菜和清水，將血蛤搓洗乾淨，燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水裡8-10秒就可以了，最好是趁熱時吃，剝開后連肉帶血直接吃。