茶樹菇玉米排骨湯

以玉米等食材製成的湯

茶樹菇玉米排骨湯是一道美味營養的補湯,特點是營養豐富,有健脾止瀉、滋陰壯陽、美容保健之功效,還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用,既可滋潤皮膚,又可防癌。

菜品特色


營養豐富。

主料


茶樹菇玉米排骨湯
茶樹菇玉米排骨湯
精肋排500克、茶樹菇150克、玉米一條 調料:鹽、油、雞粉、姜

做法


做法一

用料
食材用量
茶樹菇適量
玉米適量
豬骨 or 排骨適量
適量
芹菜(可有可無)適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
鍋內煮沸水,不用太多。把排骨洗凈放入焯水,去掉血水和雜質。
步驟二
步驟二
步驟二
茶樹菇剪掉腳部,加水浸泡。
步驟三
步驟三
步驟三
焯水洗凈排骨,置鍋內加水煮沸。
步驟四
步驟四
步驟四
豬骨湯沸騰后,將茶樹菇瀝干加入。再次沸騰后加蓋,小火慢煮至少半小時。中途水少了可適當加水,
步驟五
步驟五
步驟五
最後加入切好的玉米,煲多5分鐘,玉米熟了,加鹽即可出鍋。湯水鮮甜…

做法二

用料
食材用量
排骨
茶樹菇
玉米
兩片
三段
辣椒一個
排骨料一包
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
排骨放鍋里煮5分鐘,煮出血水。排骨、姜、蔥、辣椒、排骨料放砂鍋里,大火燒開,改小火。
步驟二
步驟二
步驟二
排骨放鍋里煮5分鐘,煮出血水。茶樹菇泡發,減去根部。湯煮40分鐘後放入茶樹菇和玉米,繼續煮40分鐘。
步驟三
步驟三
步驟三
排骨放鍋里煮5分鐘,煮出血水。關火放鹽調味,收工!

做法三

用料
食材用量
茶樹菇一小扎
玉米一根
豬骨 or 排骨排骨一斤
適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備三樣食材,玉米,茶樹菇和排骨。主角:茶樹菇
步驟二
步驟二
步驟二
準備三樣食材,玉米,茶樹菇和排骨。把全部材料一起放入鍋中。
步驟三
步驟三
步驟三
準備三樣食材,玉米,茶樹菇和排骨。水滾后,40分鐘關火,加鹽調味即可。

營養價值


豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。