姊妹飯

姊妹飯

徠姊妹飯是用糯米做成的,用不同的糯米再經過加工處理后就成了五顏六色的姊妹飯了。

菜品簡介


苗族姊妹飯
每逢農曆三月十五,苗寨徠里都準備好五顏六色的姊妹飯,歡天喜地地過姊妹飯節。在這一天,如果有外寨的後生們來作客,會得到姑娘們的熱情招待。臨別時,小夥子向姑娘討姊妹飯,姑娘便用藍子或新帕子盛滿姊妹飯送給小夥子,飯中往往藏入了姑娘心中的暗示標誌——“謎子”:如果藏的是松針葉,即是示意後生要用繡花針和絲線酬謝姑娘;如果藏的是一對筷子或紅花瓣,那就叫小夥子快點張羅把自己娶過門了;如果飯里藏的是辣椒或大蒜,告訴小夥子彼此不合緣,請不必徒費心機了。
姊妹飯有如無字的情書,撮合了無數美好姻緣。