紫溪粉

紫溪粉是福建武夷山一帶的名點，屬於閩菜系。無論是在大江南北的任何一個城市，麵食從古至今絕對是一項不過時的美食之一，在各大的美食城都可以搜尋到一些掛著沙縣小吃匾額的店鋪，最具特色的美食不可不吃的要數扁食和紫溪粉，雖沙縣小吃的招牌聞名，但味道最正宗的紫溪粉還是出自福建武夷山。