華南湍蛙
華南湍蛙
華南湍蛙（學名：Amolops ricketti）又名石蛙，為蛙科湍蛙屬的兩棲動物。無論白天或黑夜，它們都能發出“梆梆”的叫聲，故俗名“梆梆”。其肉十分細嫩鮮美，尤其燒湯，比雞湯還香甜。它營養豐富，是名貴食品之一，也是待客的上品。
華南湍蛙
華南湍蛙分佈於浙江、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、雲南、貴州等地，一般生活于山溪急流中及瀑布下的水中。其生存的海拔範圍為400至1500米。
華南湍蛙是捕捉水蛇的能手。平常生活在溪流石潭中，有時晚上上岸活動。它與斑魚交配產子。