翹鱗肉齒菌

信息簡介

翹鱗肉齒菌

[Saarcodon imbricatum(L.:Fr.)Karst.]

又稱獐子菌、仲帽、獐頭菌。

子實體中等至大型。菌蓋初期突起，后扁平，中部臍狀或下凹，有時呈淺漏斗狀，淺粉灰色，表面有暗灰色到黑褐色大鱗片，鱗片厚，覆瓦狀，趨向中央特別大並翹起，呈同心環狀排列，菌蓋直徑6-10cm。菌肉近白色，菌柄中生或稍偏生，粗 0.7-3cm，有時短粗或較細長，上下等粗或基部膨大，可達4cm，中實、平滑、淡白色，後期變淡褐色。刺錐形，延生，長可達1-1.5cm，初期灰白色。后變濃褐色。

分佈於我國甘肅、新疆、四川、雲南、青海、西藏等地區，西藏、新疆等高地高寒涼爽的雲杉林中較多

生於高山針葉林中地上，尤以雲杉，冷杉林中生長多。

可食用。好吃，新鮮時味道很好，菌肉厚，水份少，不生蟲，便於收集加工，但老后或雨多浸濕者帶苦味。屬外生菌根菌。子實休有降低血中膽固醇的作用，並含有較豐富的多糖類物質。